Hvad er lav basiske fødevarer?

Hver fødevarer har enten en sur eller basisk indflydelse på kroppen efter fordøjelse. Da den typiske kost er høj i syredannende fødevarer (mejeriprodukter, fedtstoffer, kød og junk food) basiske fødevarer er gavnlige. Ifølge Dr. Robert O. Young, forsker og forfatter til pH Miracle, "Dit helbred afhænger af balancen i et alkalisk miljø." Alkaline-dannende fødevarer kan enten være meget høj, alkalisk eller lav. Low-basiske fødevarer er grænser op til sure og bør begrænses.

Mejeri og Fats

Ifølge forfatteren Dr. Mary Ruth Swope, en kost rig på fedtholdige fødevarer forårsager os til at "blive for fuld af syre og, som følge heraf, [vi] oplever en lang række sygdomme, som florerer i surt miljø." Low-alkaliske mejeriprodukter omfatter soja ost, sojamælk, gedemælk, ged ost og valle. En lav-alkalisk fedt, bør spises med måde er rapsolie.

Frugter

For at opveje en kost højt indhold af mættet fedt, mejeriprodukter og kød, alkalisk frugter er en fremragende tilføjelse. I modsætning hertil lavt alkalisk frugter er ikke ideel på en regelmæssig basis, som de gør meget for at udligne et surt miljø. Balance er nøglen til et godt helbred, så indarbejde en lang række sunde, frugter. Low-alkaliske frugter omfatter appelsiner, bananer, kirsebær, ananas, ferskner og avocadoer.

Grøntsager og Bønner

Ifølge forfatteren Dr. Tim O'Shea, "Vi skal gøre alt for at holde pH på den høje side af intervallet, så tæt som muligt på 7,45, ved at spise så mange basiske fødevarer som muligt." Mens den højeste basiske fødevarer er grønne grøntsager, lav-alkaliske grøntsager stadig tilbyde en vis værdi. Disse grøntsager omfatter gulerødder, majs, svampe, kål, ærter, blomkål og majroer. Sojabønner og fødevarer, der stammer fra dem er også lav-alkalisk.