Farerne ved erythritol
Erythritol er en sukkeralkohol svarende til xylitol. Ligesom andre sukkeralkoholer, er erythritol kendt for at forårsage problemer med fordøjelseskanalen. Selvom det ikke er særligt farlige, kan overforbrug af erythritol føre til en række ubehagelige symptomer. Normalt findes blandet i fødevarer, er det vanskeligt for forbrugerne at købe erythritol som sødemiddel til brug i drikkevarer og madlavning.
Hvad er Erythritol
Erythritol er en sukkeralkohol. Det sker under en gæringsproces, så det oprenses.
Hvilke fødevarer indeholder Erythritol
Sukkerfrit tyggegummi, kost fødevarer, low-carb fødevarer, fødevarer til diabetikere og stevia sødestoffer indeholder erythritol.
Sundhedsaspekter med Erythritol
Selv om en sukkeralkohol, det har færre tilfælde af de ubehagelige bivirkninger. De fleste af de sundhedsmæssige problemer med erythritol inddrage oppustethed, gas og borborygmi. Sidstnævnte er den medicinske betegnelse for buldrende lyde i tarmkanalen.
Der bør undgå Erythritol?
Personer, der lider af irritabel tyktarm eller andre fordøjelsesproblemer spørgsmål bør undgå at bruge produkter, der indeholder erythritol. Det er muligt erythritol kan forværre symptomerne hos disse personer eller forårsage yderligere problemer.
Børn og Erythritol
Børn er de største forbrugere af erythritol. Mange teenagere og unge børn tygge tyggegummi på en daglig basis. Hvis et barn klager over maveproblemer efter tyggegummi, kan erythritol være synderen.