Sådan Fix Deer Meat

Deer kød, også kaldet dyrekød, er en fedtfattig kød tilgængelig jord, eller som bliver bøffer, pølser, eller ryk. Kødet tørrer let, så vær forsigtig under tilberedningen og ikke tage kødet forbi det punkt, medium sjældne. For at nedsætte risikoen for tørhed og samtidig fjerne nogle af de vilde smag af kødet, brug saucer og tørre ingredienser som havre at låse i fugt.

Vejledning

• I en stor skål, kombinere kartofler, løg, salt og peber. Hæld de kombinerede bestanddele i en 3-qt. gryde fad.

• i en ren skål, kombinere de kogte jorden hjorte kød, mælk, havre og ketchup. Hæld kombinationen i gryden over laget af kartofler.

• Sæt ildfast fad i en ovn forvarmet til 177 grader Celsius. Bages i 30 til 45 minutter, kontrol for doneness. Kartoflerne bliver bud.

• Varm olivenolie i stegepande. Placer hjorte bøf i olie og kog brune på begge sider.

• I en skål, kombinere grøn peber, tomat, sojasovs, og krydderier. Hæld kombinationen i gryden med de brunede bøffer. Kog i 8 minutter, under jævnlig omrøring.

• I en lille skål, kombinere bouillon og majsstivelse. Hæld i gryden med de andre ingredienser.

4. Dæk panden og lad det simre i 5 til 8 minutter. Fjern fra varmen og tjene peber hjorte bøf blandingen over forberedt ris.