Hvordan man dyrker søde Kartofler & Yamsrødder

Nærende søde kartofler og yams trives i varmere omgivelser. Med et par justeringer, kan du også dyrke søde kartofler i koldere klimaer. Ligesom sin slægtning, Morning Glory, den søde kartoffel er en snigende vinstok. En hvid fyldig sorten endnu dyrkes i Deep South, selvom de fleste kommercielle kartofler er orange i farven. Med færre krav sygdom og pleje, kan søde kartofler let dyrkes i stort antal eller hjemme i en beholder ved hjælp af en enkelt vin.

Vejledning

Forbered dig på at Plant

• Klargør et websted med løs jord, der har en pH-værdi på 5,0 til 6.5 og fuld sol. Tørre klimaer fungerer bedst for søde kartofler. Hvis voksende udendørs, forventer en fjeder plantning, rundt regnet fire uger efter den sidste frost, og en vækstsæson for op til 150 dage.

• Hvis spiring dine egne planter, nedsænkes en tredjedel af en sød kartoffel i vand. Når spirer er 6 inches lang, fjerne og sted i sand eller en "hot seng" af løs jord til roden. Hold fugtig og sikre en jordtemperatur på 21,1-26,7 grader Celsius. Knolde skal være fuldt forankret og klar til plantning i seks uger.

• Anvend en kvælstofgødning eller kompost til jorden to uger før plantning. Fjern eventuelle sten eller andre forhindringer, der kunne vanskeliggøre knold vækst.

Dyrkning og høst

• Plant knoldene 12 til 18 inches fra hinanden på mounded plantning rækker cirka 8 inches høj og 3 meter fra hinanden. Hvis vokser i en beholder, indsæt stav eller espalier i løs jord og plante spire ved siden af. I begge tilfælde bør knolde være løst dækket med jord og holdes fugtig.

• Weed med jævne mellemrum. Rigelige overflade ukrudt vil forhindre lys i at komme til vinstokke og hæmme væksten.

• Skyl under tørke. Hold vinstokke fugtig, men ikke overvandes og sikre god dræning (søde kartofler er meget modtagelige for rodbrand).

• må ikke vandes søde kartofler i de sidste tre til fire uger før høst.

• Fjern forsigtigt vinstokke og lad dem tørre på jorden i to til tre timer. Flyt søde kartofler indendørs så hurtigt som muligt, hvis frost synes nært forestående.

• Cure søde kartofler i en varm stue (ca. 29,4 grader Celsius) i 12 til 14 dage før forbrug. Så holder søde kartofler på 55F for optimal opbevaring.