Dairy-Free og soja-Free smørerstatninger

Ifølge Mayo Cinic, mejeri og soja er blandt de top 8 førende fødevareallergener. Da soja er den førende alternativ for mejeri, mange produkter, der er egnede for dem med mejeri allergi omfatter sojamel, soja fiber, soja albumin, hydrolyseret sojaprotein eller tekstureret vegetabilsk protein. Allergi kan være livstruende, så hvis allergisk over for mejeri og / eller soja, tager sig tid til at lære, hvad alternativerne er bedst for dig.

Peanut Butter

Mange alle naturlige jordnøddesmør blandinger har ikke tilsat sukker, konserveringsmidler eller olier. Når jordnødder og salt er de eneste bestanddele, er der intet at bekymre sig om med en soja eller mejeri allergi. Spred på boller, brød og toast. Hvis en peanut smag ikke vil forstyrre den samlede smag, kan jordnøddesmør endda fungere som en erstatning for smør i bagværk.

Jordbalancen

Virksomheden, Earth Balance fokuserer på at sælge sunde alternativer for dem med mad aversioner og allergier. De sælger en spredning, der er soja-fri og dagbog-fri, baseret med en naturlig olie blanding (palme frugt, raps, saflor og oliven), solsikke lecithin og ærteprotein. Spændene vil ikke hæve kolesterol eller forstyrre allergi.

Hummus

Hummus er en flavourful, smørbart alternativ til smør-det er lavet af kikærter, som er vegetar, men som ikke er soja-baseret. Den cremede af grundlæggende og aromatiseret hummus gør det en stor erstatning for smør i kartoffelmos eller en spredning på bagels og kiks. Naturligt forekommende fibre og umættede fedtstoffer sparke op næringsindholdet i spændet, som er forberedt eller kan let fremstilles af kikærter, tahini, olivenolie, salt og peber.

Coconut Oil

Du vil ikke ønsker at sprede kokosolie på et stykke toast, men er en ideel erstatning for at erstatte smør i bagværk ligesom pie skorper, boller, pandekager, skomagere og kager. Et valg med nogle sundhedsmæssige fordele at starte, kokosolie er anti inflammatorisk, kan dræbe bakterier, der fører til sygdom, og indeholder en særlig form for fedt kaldet triglycerider, der ikke henvender sig til fedt så let som de fleste former for fedt. Den veganske bagning blog piskeris foreslår at bruge 7/8 kopper olie for hver kop smør i opskrifter. Fedtindholdet i kokosolie bidrager til behov ømhed i opskrifter, men vær opmærksom på, at fedtindholdet i kokosolie er stærkt mættet, hvilket gør det en klog idé at bruge sparsomt.