Sådan Clean Oil i din frituregryde

Korrekt vedligeholdelse af et frituregryde vil forlænge sit liv. Når du bruger olie i din frituregryde et par gange, er du nødt til at rense olien. Mad og snavs ofte falder i olien og kan gøre olien lugt og smag harsk når fødevarer begynder at bryde ned. I stedet for at købe ny olie til at erstatte det, kan du blot rense olien i den dybe tørretumbler og genbruge det mange gange.

Vejledning

• Tag frituregryden. Lad olien køle ned til mindst 65,6 grader Celsius.

• Brug en smør kniv til at skrabe noget mad og olie fra siderne af frituregryden. Bær beskyttelseshandsker for at beskytte dem mod potentielt varm olie.

• Placer en mesh si eller sigte i en stor container. Sørg for, at sien passer godt over den store container, fordi du ikke vil være i stand til at holde si mens du hælder olien fra frituregryden. Du kan også dække et dørslag med et stort stykke ostelærred.

4. Hæld olie i sien langsomt. Lad alle de faste partikler til at filtrere fra olien.

• Bortskaf de faste stoffer, som du anstrengt fra olien. Overfør olien tilbage i frituregryden. Tilføj mere frisk olie for at holde frituregryden olie på et passende niveau.