Hvordan laver Easy Buttercream Frosting
Med kun to ingredienser og 15 minutter, denne let tyk, rig buttercream frosting er perfekt til at fuldende til kager og cupcakes. Tilføjelsen af en tredje ingrediens som chokolade eller revet appelsinskal kan tilføje endnu mere smag og farve til frosting. Der er to vigtige faktorer for at gøre den perfekte buttercream frosting - ikke erstatte margarine eller afkortning for smør, og slog smørret for fuld tid foreslog at sikre det er har en dejlig glat tekstur.
Vejledning
• Cut 0.68kg. af stuetemperatur smør i tern ca 1-tommer kvadrat.
• Pisk smør til fem til 10 minutter på en medium hastighed i en stand mixer med en pagaj vedhæftet fil eller på høj hastighed med en håndmikser. Pisk indtil smørret er helt glat.
• Skru ned for mixer hastighed til lav. Tilsæt 2 1/2 kopper flormelis og en af de valgfrie aromaer, hvis du ønsker at tilføje mere smag eller ønsker en chokolade-, mocha- eller svagt orange-farvet frosting. Drej mixeren tilbage op til høj, når sukkeret er indarbejdet, og vil ikke længere flyve rundt.
• Pisk i fem minutter. Rimdannelse skal have udseende af creme fraiche på dette punkt.
• Chill i fem eller 10 minutter i køleskab, indtil cremen er kold, men stadig let at sprede. Fyld og is din kage eller is dine cupcakes og nyde.