Hvordan laver Ice Cream Brug af en Stand Mixer

May 6

Hvordan laver Ice Cream Brug af en Stand Mixer

Making is kan være en sjov aktivitet for hele familien. Men du normalt har brug for særligt udstyr som en is maker til at udføre det. Dette kan være dyrt. Heldigvis er der en måde at gøre is blot ved hjælp af en standard stykke køkkenudstyr - stativet mixer. Du sparer penge og komme til at nyde friske, håndlavede is.

Instruktioner


•  Placer fryseren skål, der kommer med den vedhæftede fil i din fryser. Det skal nedkøles til omkring 15 timer før brug. Fryseren skål er normalt plast og vil være den skål du laver is i når du bruger stativ mixer.

•  Varm en gryde med 2 1/2 kopper mælk, indtil det er bare om at koge. Da mælken varmes op, sætte otte æggeblommer i en skål med 1 kop sukker. Bland helt indtil tyk.

•  Hæld lidt af den opvarmede mælk i sukker og æggeblomme mix og røre. Hæld sukker / æggeblandingen i gryden varm mælk og rør lidt mere. Sørg for, at varmen bliver styret, som du ikke vil have det til at starte kogningen. Når blandingen opvarmes op igen, hæld det i røreskål og der er afsat til afkøling - det er den is dej. Rør 4 tsk vanilje og 2 1/2 kopper piskefløde til is dej.

•  Tag den frosne skålen ud af fryseren og fastgør den til den stående mixer. Indstil din mixer til sin opstandelse indstilling. Start stand mixer. Hæld is dejen i mixertragten som det kører. Lad is at blande i ca. 20 til 30 minutter, indtil den er fortykket.

•  Score softice fra blandebeholderen i en lufttæt beholder. Beholderen anbringes på is i fryseren, så det kan hærde til dine præferencer.