Hvad er Bergamot Tea til?

Bergamot te, også kendt som earl grey te, er en sort te aromatiseret ved bergamot orange olie. Det er yderst populært i den vestlige verden. Bergamot te er mest almindeligt blot indtages som en drik, men det bruges også i smagsstoffer forskellige desserter, herunder chokolade, is, kager og puddings.

Historie

Earl grey te blev først opfundet i begyndelsen af ​​1800'erne. Det siges at have fundet sted til ære for Charles, Anden Earl Grey, af en kinesisk mandarin med hvem han blev venner under en britisk diplomatisk mission til Kina. Når introduceret til England, te hurtigt vundet popularitet, og er velsagtens stadig den mest populære flavored te blandt vesterlændinge. Olien af ​​bergamot, en asiatisk citrus plante, giver earl grey te sin karakteristiske smag.

Anvendelser

Bergamot te oftest nydes i varm te form. For at gøre Bergamot te, skal du blot anvende den samme metode, du vil bruge til at gøre enhver anden varm te - varme vand til kogepunktet, hæld det i en forvarmet tepotte, tilføje høj kvalitet løsblade te i potten og lad det stejle i to til tre minutter. Hæld det i en te kop, være omhyggelig med at belaste bladene, tilsæt derefter mælk eller sukker.

Fordele

Earl grey te siges at være nyttige i at lindre angst. Fordi bergamot æterisk olie har antiseptiske og bakteriedræbende egenskaber, kan Earl grey te hjælpe med at bekæmpe orale sår og infektioner. Derudover sort te indeholder catechin og fluor, som kan hjælpe med at forhindre huller i tænderne samt bekæmpe dårlig ånde.

Desserter

For nylig har en række kokke, Chokoladebutikker konditorer begyndt at tilføje Bergamot te til desserter. Bergamot te s skarpe, rene smag gør det en vidunderlig folie til chokolade, rige cremede desserter, lemony kager, vanille-tunge opskrifter og frugtbaserede delikatesser. Earl grey chokolade, småkager og is er bredt tilgængelige. Earl grey creme brûlée, frugttærter og kager er hurtigt ved at blive menu grundpillerne, måske fordi earl grey te kan tælles på at give gamle opskrifter en ny drejning. Nogle eventyrlystne kokke har endda begyndt at bruge earl grey at ryge kød, såsom ænder.

Bergamot Appelsiner

Bergamot appelsiner (Citrus aurantium ssp. Bergamia) er en lille citrusfrugter med oprindelse i Asien. Bergamot appelsiner bruges til at lave marmelade, slik og andre konfekt. Bergamot æterisk olie anvendes ofte i aromaterapi massage produkter, såvel som i hudplejeprodukter. Det er også en universel parfume tilsætningsstof, som det passer godt med en bred vifte af dufte. Fordi dens varme, krydret citrus duft er kønsneutral, er bergamot æterisk olie anvendes i både mænds og kvinders parfume og colognes. De fleste bergamot dyrket i dag dyrkes i Calabria, Italien, men det er også produceret i Argentina, Brasilien og den amerikanske stat Georgia.