Liste over dyb gul grøntsager

April 5

Liste over dyb gul grøntsager

Dyb gul grøntsager erhverve deres farve fra carotenoider. Carotenoider er en type af pigment, i dette tilfælde gul, der giver grøntsager deres farve. Gule grøntsager fuld af karotenoider beskytte celler mod frie radikaler, er fulde af vitamin A, giver et løft til dit immunforsvar og sikre et sundt reproduktive system. Folk bør spise gule grøntsager mindst to eller tre gange om ugen.

Majs


Majs er en stivelsesholdige gul grøntsag, der opstod i Mexico. I USA er majs spises frosne, frisk eller på dåse, på øret eller skåret væk fra øret. Corn er også lavet i majsmel til at gøre retter som cornbread eller tørres til lave popcorn. Majs er let at forberede at spise i sin reneste form, enten til eller fra kolber. Hvis du kan lide at spise majs på kolber, skal du blot koge Aks i kogende vand i et par minutter eller grill over en varm grill. Hvis du kan lide at spise majs fra kolber, kan du lave mad det over et komfur eller i en mikrobølgeovn. Majs, der har været frosset og dåse er tidligere blevet kogt og kræver mindre tilberedningstid end friske majs.

Gule tomater


Når vi tænker på tomater, vi normalt tænker på dem er rød, men tomater kommer i mange forskellige farver, herunder dyb gul. Deep gule tomater er bedst tjent i en sprød salat med andre grøntsager, eller skiver på egen hånd eller sammen med andre farver af tomat. De er nemme at finde i løbet af sommeren.

Gul peber


Gule peberfrugter, også kendt som peberfrugt, er en sprød, sød peber. De er lækre rå, skåret og serveret på egen hånd, i en salat eller med andre skiver grøntsager og en dukkert. De er også en farverig og sund tilføjelse til røre fries og mexicanske retter som fajitas.

Summer Squash


Gule squash er den mest almindelige udvalg af sommer squash i USA. Patty pan squash er også et fælles udvalg. Selvom gul squash kan købes fra en købmand i de fleste dele af USA i løbet af året, sommer squash er bedst i løbet af sommeren, som deres navn antyder. Sommer Græskar kan skæres i små stykker og kastede i en salat eller stegt, dampet, grillet eller bagt.

Orange Grøntsager


Diætister ofte skelner ikke mellem dybe gule og orange grøntsager, kategorisere dem som en form for farvet grøntsager. Orange grøntsager er måske endnu mere nærende end mange af deres dybe gule kolleger. Orange grøntsager omfatter gulerødder, vinter squash, søde kartofler og græskar. Gulerødder er lækre dampet, stegt eller rå. Vinter squash og græskar er bedst bagt eller stegt i ovnen. Søde kartofler er også vidunderligt bagt eller dampet. Alle disse grøntsager gør særligt lækre cremede supper.