Sådan Decorate chokoladekage med chokolade Glasur

September 29

Sådan Decorate chokoladekage med chokolade Glasur

Chokolade kage med chokolade frosting er en chokolade elsker drøm. I begyndelsen af ​​1800'erne, en chokoladekage var en krydret eller gul kage uden egentlig chokolade. Det var ment til at blive spist med en chokolade drik såsom varm kakao. Ved udgangen af ​​1800-tallet, chokolade blev billigere og chokolade kager kaldet "Djævelens Food Cake" var populære. Kagerne blev foretaget med mørk chokolade med chokolade rimdannelse og var så syndig de blev anset for at være djævelens mad. Dekorer en chokoladekage med chokolade frosting ved at bruge en Lazy Susan.

Instruktioner


•  Placer en afkølet chokolade kage på et fad. Lidt løfte kanterne rundt om bunden af ​​kagen, og placere 2-inch strimler af vokspapir nedenunder, så ca. 1 1/2-inches papir viser fra undersiden af ​​kagen. Den vokspapir vil beskytte din serveringsfad fra frosting drypper.

•  Sæt kagen på et serveringsfad på en doven Susan. Dette vil give mulighed for nem udsmykning af din kage.

•  Scoop 1/3 af chokolade frosting med en spatel eller isdannelse kniv og placere den på toppen af ​​kagen. Glat prikken over toppen af ​​kagen og sørg for at ikke afhente krummer fra kagen. Giv det en indledende udjævning. Du kan give det en sidste udjævning efter du frost siderne.

•  Skovl omkring 1/3 af resten af ​​frosting med spatel. Mens du holder Lazy Susan med den ene hånd og spatel med frostskader i den anden, drej kagen mens udjævning af frosting på siderne af kagen.

•  Spred frosting over hele siden af ​​kagen, mens du drejer Lazy Susan med den anden hånd. Giv hele din kage en endelig udjævning med din spatel. Brug hvirvlende bevægelser på toppen af ​​kagen. Skrab siderne af kagen med din spatel ved at holde det stadig, mens du tænder den dovne Susan.