Sådan Gør din egen kobber køkkengrej
Kobber køkkengrej er stærkt anbefalet af professionelle kokke, fordi gryden er opvarmes ensartet, uanset hvilken type mad, du er ved at forberede. Gør dit eget kobber køkkengrej er en lignende proces til hvad smede gjorde for at skabe metal rustning, men uden at det er nødvendigt at opvarme metal.
Instruktioner
• Opsæt din træ eller stål saw heste, så der er nok plads mellem dem til at placere kobber ark.
• Læg kobberplade på saven heste og fastgør dem med skruetvinge. Dette vil forhindre bevægelse, når du er hamre ud køkkengrej.
• Læg et stof ark oven på kobberpladen at forhindre gnister, når hamre kobber. Brug en metal hammer til at begynde at forme kobber køkkengrej.
• Hammer midten af kobberplade nedad i midten og begynder at arbejde din vej ud. Dette vil skabe en skål form.
• Brug en tang til at gå rundt i kanten af kobberplade og bøje den opad for at skabe kogegrej læben.
• Fjern kobberplade fra saven heste og placere den på en flad, betonoverflade. Hammer bunden af skålen, indtil den flader ud.
7. Brug en mindre hammer til detaljer forme kobber køkkengrej, indtil det sidder på betonen helt flad uden slingrende. Da dette vil blive brugt på en åben ild eller kul, behøver det ikke at være perfekt. Afslut hamring ved hjælp af en bold pen hammer til at skabe en kunstnerisk hamren effekt.
• Fil kanterne af kobber pan ved hjælp af metal-fil. Gør dette indtil der ikke er skarpe kanter omkring hele kanten af gryden.
• Rengør kobber køkkengrej med opvaskemiddel, skrubbe off nogen mærker, der blev efterladt af metal kølle. Tør kobber grundigt og placere den på din madlavning kul til at varme det op til en ordentlig madlavning temperatur. Tilføj madolie eller smør til kobber gryde og kog med det, som du ville en støbejern, keramik eller teflon pande.