Hvad er en Ju Ju Berry Tree?
En jujube træ er undertiden omtales som en "juju bær træ", som er faktisk en slang udtryk for træet. Den jujube træ, eller Ziziphus jujube, tilhører Korsved-familien familie og kaldes også en "kinesisk dato" træ. Det er en lille, løvfældende træ, der producerer en cherry-til-blomme-størrelse spiselige frugter, dermed ordene "bær" og "dato". Træet stammer fra Kina, hvor der er over 400 sorter.
Oprindelse
Den jujube træet er blevet dyrket i Kina i mere end 4000 år. Århundreder siden blev træerne bragt ud Asien og til forskellige dele af verden, som Rusland, det nordlige Afrika, Sydeuropa, Mellemøsten og det sydvestlige USA. De sorter blev udvidet og forskellige planter blev indført i Europa i begyndelsen af den kristne æra. De frøplanter blev bragt til USA i 1837. I 1908 blev der forbedrede kinesiske sorter indført af USDA.
Dyrkningsvilkårene
Jujube vokser godt i forskellige klimaer. Det er i stand til at modstå et bredt temperaturområde og er varme tolerant. Mangel på sommer varme og sol kan have en begrænsende virkning på frugtproduktion, så du skal ikke plante dem i skyggen af andre træer. Træet er i dvale om vinteren, gør det muligt at modstå temperaturer på omkring negative -2,22 grader C. Jujubes tolerere mange typer af jord og tåler højt saltindhold eller høj alkalinitet. De vokser bedst i sandede, veldrænet jord og ikke gør så godt i tunge, dårligt drænet jord. Jujube træer kan dyrkes i en store beholdere, men er ikke særlig egnet til container kultur.
Blade og blomster
Bladene af jujube træet er små, ovale eller ovale, måler 1 til 2 inches lang. De er en skinnende, lys grøn. På basis af hvert blad er to pigge, som enten hooked eller formen af lange knive. Nogle kultivarer er næsten thornless. Knudepunkterne af grenene producere en til 10 branchlets hele en vækstsæson, hvoraf mange falder fra træet i efteråret. Blomsterne er produceret i bladhjørner over flere måneder fra slutningen af foråret til sommeren. De er små, hvide eller grønligt-gul i farven og lidt duftende. Bestøvning synes at ske ved myrer, insekter eller vinden, og individuelle blomster er modtagelige for pollen for kun en dag eller mindre.
Frugt
De fleste jujube sorter producere frugt uden krydsbestøvning. Frugten på nogle sorter modnes allerede i oktober, med andre modning fra midten af februar til slutningen af april. Afhængig af sorten, til frugten går fra kirsebær-size blomme-størrelse og varierer i form fra runde til aflange. Huden er tynd og spiselige, og kødet er hvidlig og sød. Der er en enkelt, hårdt center, der indeholder to frø. Young frugt er grønt, men som det modnes den ændres til en gul-grøn med mahogni-farvede pletter, og til sidst fik helt rød ved modning. Kort efter at blive rød, frugten blødgør og bliver krøllet. Det er normalt spises mellem gulgrøn tidspunkt, eller efter at dreje rød og rynker. Nogle kulturer bruger frugten medicinsk, med en af sine mest populære anvendelser som en te for en halsbetændelse.