Sådan tjene hvidvin

Uanset om servering hvidvin til en gruppe af mennesker, eller bare et glas, kan gøre det forkert resultere i en katastrofe. Korkprodukter kan smuldre, vin kan spilde, og vin, der er for varm eller kold resulterer i en ubehagelig drikke oplevelse. Ved at gemme, åbne og betjener vin i den rigtige glas, kan du undgå disse problemer. Den grundlæggende vin viden hjemmeside anbefaler at bruge en U-formet vinglas. Hvis du serverer mousserende vin, brug riflede briller. Håndter brillerne af stilkene at forhindre overførsel af kropsvarme til vinen. Serveres hvidvin med mild ost, kalkun, fisk, kylling, æg og svinekød.

Instruktioner

• Placer hvidvin i køleskab 2-4 timer før servering.

• Fjern flasken 20-25 minutter før servering.

• Fjern folien fra toppen af ​​flasken.

• Hold flasken i en 45 graders vinkel væk fra dit ansigt. Hvis du åbner en mousserende hvidvin, fjernes buret ved opsno tråden. Hold en hånd på proppen som du trækker ud af buret. Mousserende hvidvin indeholder kulsyre. Drej proppen langsomt med den ene hånd, mens du greb den nederste del af flasken med den anden hånd. Træk proppen langsomt som du vride.

• Du kan bruge en proptrækker til ikke-mousserende eller "stadig" hvide vine. Proptrækker greb flyderne, som hjælper med at fjerne. Sæt spidsen af ​​proptrækker i toppen af ​​proppen, og dreje med uret, indtil den krøllede del eller "orm" er fuld indsat i proppen. Hvis du bruger en proptrækker som den på billedet, vil armene stige som ormen indsættes i kork; skubbe armene ned for at fjerne proppen.

• Fyld en vin glas halvvejs med vinen. Hold af stilken.

• Hæld 1-2 tommer lag is i en ice bucket. Indstil vinflaske inde Tilføj mere is omkring siderne af spanden, indtil skovlen er næsten fuld. Tilføj koldt vand. Opbevar vinen i spanden for at holde det koldt.

• Sæt proppen tilbage i flasken (hvis du slår proppen på hovedet fra den måde, det blev fjernet, er det lettere at genindsætte) og plads i køleskabet. Serveres vinen senest fire dage efter at åbne det.