Sundhedsrisici fra overskydende protein i kosten

Protein er en vigtig makronæringsstoffer, der spiller en række vigtige roller i kroppen. Proteinet i din kost hjælper dig med at opretholde væskebalancen og syre-base balance, og bidrager til din celle strukturer. Protein kan også give dig med energi, når det er nødvendigt. Regelmæssigt at indtage for store mængder protein i din kost kan bidrage til forskellige sundhedsmæssige betingelser.

Nyresten

Forbruger store mængder af protein i kosten kan føre til dannelsen af ​​nyresten. Fødevarer, der er højt proteinindhold indeholder ofte store mængder af stoffer kaldet puriner. Din krop nedbryder puriner i et spild produkt kaldet urinsyre. Normalt urinsyre opløses i blodet, og er fjernet fra kroppen ved nyrerne. Men hvis du indtager store mængder af protein, men dit blod bliver overvældet af urinsyre og affaldet produkt kan ikke opløses. I stedet urinsyre danner hårde masserne, der rejser til nyrerne og bliver nyresten.

Osteoporose

Kroppen bruger calcium og andre stoffer i blodet, som kaldes buffermidler, at neutralisere syre, der produceres som et biprodukt af protein fordøjelse. Hvis du indtager store mængder protein på en regelmæssig basis, kan din krop trække calcium fra dine knogler til at neutralisere syren. Over tid, kan fjernelse af calcium fra knoglerne føre til svage, knogleskørhed og udvikling af osteoporose. Ifølge Harvard School of Public Health, en undersøgelse viste, at kvinder, der forbruges mere end 95 g protein pr dag over en periode på 12 år var 20 procent mere tilbøjelige til at opleve et brækket håndled end kvinder, der forbruges mindre end 68 g protein per dag. Det er vigtigt at bemærke, at undersøgelser udført på forholdet af høj-protein kost og osteoporose har været inkonsistente. På grund af dette, kan ingen afgørende angivelser skal foretages.

Hjertesygdom

High-protein kost er ofte knyttet med øget risiko for hjertesygdom. Det kan ikke være på grund af proteinindholdet i fødevarer, men snarere de typer af protein du indtager. Mange fødevarer, der indeholder store mængder af protein, såsom rødt kød og sødmælk, er også høj i mættet fedt, hvilket øger din risiko for hjertesygdomme. Når du spiser en masse proteiner, du har også en tendens til at spise mindre af andre vigtige fødevarer, såsom frugt og grøntsager, der indeholder forskellige næringsstoffer og fibre, der holder dit hjerte sundt.

Overvejelser

For at sikre at du ikke sætte dig selv i fare for at udvikle disse helbredsproblemer, bør du bo tæt på dine anbefalinger til protein. Der er to måder at bestemme, hvor meget protein bør være i din kost. Du kan bestemme protein behov ved din kropsvægt. Du bør indtage 0,8 g protein for hvert kg legemsvægt. Du kan også bestemme protein behov ved kalorieindtag. Protein, som giver 4 kalorier per gram, bør tegne sig for 10 til 35 procent af din samlede daglige kalorier.