Hvordan laver Pod Tea fra friske Pods
Poppy te er en drik lavet af de knuste friske eller tørrede bælg af valmue planten. Papaver somniferum bælg producere en opiat te ofte brugt til smertelindring. Dog pod te fremstillet af juridiske valmue sorter som Papaver giganthemum og Papaver paeoniflorum har også en mild beroligende effekt med ingen af de farlige eller vanedannende egenskaber. Men mange finder valmue pod te bitre smag at være svært at erhverve. Citron og honning eller et stænk af appelsin juice vil hjælpe dig akklimatisere.
Instruktioner
• Vask 1-3 friske bælg under rindende vand og derefter håndklæde tørre dem.
• Skær bælg i halve og hæld kernerne ud.
• Hak bælg i de mindst mulige stykker med en skarp kniv.
• Tilsæt de hakkede valmue bælg til bunden af en fransk presse.
• Hæld 2 kopper kogende vand ind i den franske presse. Rør rundt én gang, skal du indsætte pressen og lad te at stejle i 10 til 15 minutter.
• Skub trykke ned og hæld te i en kop.