Oplysninger om Spiselige vilde planter

Mange planter fundet i naturen er spiselige, eller i det mindste dele af dem er. Når finde vilde edibles, må man gå videre med forsigtighed. Ikke alle dele af planterne er spiselige, og med nogle planter, er nødvendige madlavning før forbrug.

Vilde bær

Mange vilde bær er spiselige, men vær sikker på at du kan identificere dem, fordi ikke alle er. Vilde jordbær, sorte bær, hindbær, morbær, melbærris, tranebær, hack bær og stikkelsbær er alle spiselige. Hvis bærrene vokser på en stilk tæt på jorden i klynger, eller hvis bærrene er hvide, ikke spiser dem, da disse er helt sikkert giftige.

Cattails

Cattails er en alsidig vild fødeemne. Rødderne, skud og blomstrende lederne af dunhammer er alle spiselige. De kan fastsættes på flere måder - enten sauteret, spises frisk som en grøn, eller bruges som en stivelsesbaseret fortykkelsesmiddel til supper eller gryderetter.

Andemad

Andemad ligner grønt slim på en dam overflade. Selv om det ikke kan vises appetitvækkende, er spiselige. Hvis man ser nærmere efter, er det en grøn vand cover består af små planter. Andemad bør pureret og blandet ind i en suppe og grundigt kogt for de bedste resultater.

Svampe

Mange vilde svampe er giftige, så man skal gå videre med ekstrem forsigtighed. Morel svampe er de mest let identificeres for deres højderyg og pit udseende. De vokser i foråret, for det meste i april og maj.

Advarsler

Mange vilde planter har dele, der er spiselige, men andre dele af samme plante kan være giftige. Man skal fortsætte med ekstrem forsigtighed, når det kommer til at indtage vild vegetation. Husk også, at mange vilde planter kan spises, når kogt, men i deres rå form kan forårsage intestinal nød og endda død. Spiser aldrig en vild plante, uden at det er blevet identificeret.