Sådan Harvest Chia

I det tidlige 16. århundrede, Hernando Cortez var fast besluttet på at ødelægge den lille chia frø, som aztekerne troede gav dem mystiske energi. Cortez begyndte at brænde acre efter hektar af chia afgrøden. Han erobrede Mexico samt hele Aztec imperium. Over 500 år senere, frø, der blev anset for at være tabt nu høstes igen. Du kan høste chia dig selv og nyd denne super-frø frisk fra haven.

Instruktioner

• i slutningen af ​​foråret eller først på sommeren, observere de fysiske karakteristika af din chia afgrøde. Modne planter kan vokse fra 3 til 4 cm høj i tørt vejr, og kan nå en højde på 60 cm i optimale betingelser for god dræning, fuld sol og rigelig vand. Bladene skal være mørk grøn, tyk og rynket. Hvert blad bør have dybe lapper med et tyndt lag af fine, bløde, grå overflade hår. Planter skal have mange stængler vokser ud af deres base. De dobbelte læber blomster bør ligge mellem lyseblå til indigo blå. Hver blomst skal have 13 små, flade frø måler fra 1,5 til 2 mm lang.

• I sensommeren kigge efter frø klynger klar til at blive høstet. På dette tidspunkt, bør Chia blomster har gulnet og tørret. Hold plastikbeholder med den ene hånd og bang frø klynger med et piskeris eller en ny plast flyve swatter i den anden hånd. Guide de faldende frø i beholderen.

• Drape en superfin mesh sigte over en bred, lavvandet bakke og finkæmme frøene til at fjerne avnerne, bug dele, snavs og lignende op. Overfør frøene fra bakken til en stor plastik skål med en hældetud. Hæld frøene fra skålen i plast zip-close poser og opbevares i køleskab dem.