Hvordan laver stegt kylling i frituregryden

Kylling stegt i en frituregryde er en skål nydes af mange mennesker. En frituregryde mere jævnt tilbereder kylling, fordi den er helt nedsænket i olie, skaber fugtig og mørt kød på indersiden og crispy opdræt på ydersiden. Der er også mindre chance for at blive brændt af varm olie sprøjt når en frituregryde er brugt. Making stegt kylling i en frituregryde med til at gøre en lækrere og hurtigere måltid.

Instruktioner

•  Klip op kyllingen. Du kan også bruge allerede opskårne kylling eller bare ben eller bryster. Tilsæt vegetabilsk olie til frituregryden og lad det varme ved 130 grader C (270 grader F). Sæt to papirservietter på en plade, når kyllingen er færdig madlavning.

•  Hæld mel, salt, peber, hvidløg pulver og paprika i en stor ziploc pose og ryst for at blande sammen. Man kan blande mel og krydderier i en skål i stedet for at anvende en pose samt.

•  Knæk æggene i en skål og tilsæt kærnemælk. Pisk dem sammen, indtil de er helt blandet. Tag hvert stykke kylling og dyppe den i kærnemælk blanding. Dernæst slip det i posen med mel og ryst, indtil kyllingen er belagt overalt.

•  Vent, til lampen til at gå ud på frituregryden. Brug tænger til at sætte tre eller fire stykker af voldsramte kylling i frituregryden. Hvor meget du kan tilberede på én gang, afhænger af hvor stor din frituregryde er.

•  Kog kyllingen i ca. 15 minutter. Tag den stegt kylling ud af frituregryden med en tang og sæt oven på køkkenrulle-dækket plade. Tilføj den næste batch af kylling til frituregryden og lad det koge.

•  Fjern kyllingen fra papir dækket pladen og placere dem på en anden plade. Udskift papirservietter på den anden plade. Når det andet parti af kylling er færdig stegning, tage ud med tang og indstillet på køkkenrulle dækket plade. Tilføj denne kylling til det første parti af kylling og tjene.