Hvordan den menneskelige krop absorbere jern?

Hvad Er Iron?

Jern er et vigtigt mineral, som kroppen har brug for at hjælpe røde blodlegemer levere ilt til resten af ​​kroppen. Jern hjælper også vores immunforsvar og centrale nervesystem, og også hjælper med at producere energi og næringsstoffer diffusion i vores celler.

Er at have for lidt eller for meget jern A Problem?

Mens jern er en ønskelig mineral at have i vores kroppe, der har den rette balance af mineralet er lige så vigtig. At have for lidt eller for meget jern kan give problemer for kroppen. Den amerikanske RDA eller USA anbefalede daglige tilførsel af jern for mænd er 10 mg. For kvinder, er den anbefalede daglige dosis er næsten dobbelt på 15 til 18 mg. Grunden til dette er, at kvinder mister næsten dobbelt mængden af ​​jern. Den anbefalede dosis til gravide kvinder er praktisk dobbelt den daglige dosis på 30 mg jern. Når kroppen ikke har nok jern, kan det resultere i anæmi, jernmangel. Når en person er anæmisk, kroppen har lavt indhold af ilt i blodet, og dette kan resultere i træthed, besvimelse, svaghed og en hurtig hjertebanken. Det kan også forårsage tungen til at svulme op og forlade kroppen modtagelig for infektioner. Når kroppen har for meget jern, kan en tilstand kaldet hæmokromatose forekomme. Dette betyder, at kroppen absorberer for meget jern. Når dette sker, og afhængigt af mængden af ​​jern, kan en person føler sig sløv eller træthed.

Hvordan virker kroppen med at optage jern?

Kroppen absorberer jern baseret på hvor meget jern der allerede er lagret i kroppen. Når vi allerede har nok jern, vil vores krop ikke tage absorbere mere. Når vi ikke har nok jern, vil vores kroppe naturligt trække så meget jern fra mad, der er forbrugt. Kilder til jern omfatter rødt kød og indmad, fisk, bønner, spinat og andre mørkegrønne grøntsager og tørret frugt. Det kan også findes i jern-berigede frugtsaft og korn. Jern kan også findes i vitamintilskud eller jern piller. C-vitamin kan også hjælpe kroppen med at optage jern.