Fødevarer, der øger niveauet af urinsyre
Hyperurikæmi er en tilstand, hvor niveauet af urinsyre i kroppen er unormalt høje. Urinsyre er et affaldsprodukt produceres i metabolisme af purin, et stof, der findes i visse fødevarer. Imidlertid forhøjede urinsyre-syre niveauer er som regel ikke kun et spørgsmål om, hvad du spiser, men er også påvirket af den hastighed, hvormed kroppen producerer urinsyre og den effektivitet, hvormed det afhænder af stoffet i urinen.
Sundhed Betydning
Forhøjede urinsyre-syre niveauer, i sig selv kan forårsage ingen symptomer overhovedet. Men hyperurikæmi kan i sidste ende føre til nyresten og endda nyresvigt og betragtes som en advarsel tegn på hjertesygdomme, forhøjet blodtryk og kronisk nyresygdom. Ifølge MayoClinic.com, læger er usikkert, om høje urinsyre-syre niveauer har nogen rolle i at forårsage disse tre forhold, eller er simpelthen et tegn på forestående problemer.
Gigt
Måske den mest almindelige konsekvens af hyperurikæmi er gigt, en smertefuld form for gigt, hvor urinsyre-syre krystaller ophobes i visse samlinger. Selv om næsten alle fælles kan blive berørt, en af gigt s primære mål synes at være leddene i tåen. De afslørende tegn på gigt, ifølge MedlinePlus, er leddene, der er røde og hævede, varm at røre, stiv og meget smertefuld.
High-purin fødevarer
Selvom hyperurikæmi er ikke blot et spørgsmål om kost, visse fødevarer bidrager til problemet og bør undgås, hvis du er diagnosticeret med høj urinsyre niveauer. Start med at fjerne højt purin fødevarer fra din kost. Disse omfatter ansjoser; sild; makrel; sardiner; kammuslinger; kødekstrakter; vildt, såsom vildt; og indmad, såsom hjernen, nyrerne, leveren og såkaldte brislinger, der er defineret som de spiselige kirtler i et dyr. Selvom disse fødevarer er højest i purinindhold, kan de findes i mindre mængder i alle fisk, kød og fjerkræ, så spiser ikke mere end 113 til 170gr en dag med kød, fisk eller fjerkræ.
Andre fødevarer for at undgå
HealthCastle.com anbefaler, at følgende vegetabilske og kornprodukter også spises med måde: asparges, blomkål, tørrede bønner og ærter, linser, svampe, havregryn, spinat og hvedeklid og hvedekim.
Alkohol
Alkohol kan forværre problemet med hyperurikæmi, fordi det griber ind i kroppens udskillelse af overskud af urinsyre. Hvis du er diagnosticeret med hyperurikæmi eller, endnu værre, lider af en bestemt sygdom eller tilstand relateret til forhøjede uric-syre niveauer, undgå alkohol helt eller beholde det beløb, du drikker til et absolut minimum.
Behandling
Hvis du er diagnosticeret med unormalt højt indhold af urinsyre, kan din læge ordinere medicin, der vil hjælpe din krop bortskaffe det mere effektivt. Han kan også ordinere medicin til at afhjælpe den umiddelbare smerte og betændelse i gigt, hvis det er den måde, du opdager, at du er hyperuricemic. Og du kan gøre din del ved at undgå fødevarer, der forværrer problemet og eliminere eller minimere dit alkohol forbrug.