Liste over Low Carb Sund mad

Kost såsom Atkins, South Beach og LighterLife er baseret på at reducere kroppens kulhydrat indtag. Nogle lav Carb kostvaner er lavt kalorieindhold, og ganske sundt. Andre planer har en høj kalorieindtag, samt masser af mættet fedt. Low Carb kostvaner arbejde ved at tvinge kroppen til ketose, som fremskynder vægttab. Ketose opstår, når kroppens glykogen butikker er udtømte. I fravær af glykogen, kroppen forbrænder fedt til energi. Under fedtforbrænding proces, ketoner frigives. Sunde lav Carb kostvaner tilbyde et udvalg af fødevarer grupper.

Protein

Sund, lav carb, protein muligheder omfatter magert kød og fisk. Alt kød, undtagen forarbejdet kød, er lav Carb. Kylling er ideel for lav Carb Dieters, da det har relativt få kalorier eller kulhydrater. Den laveste kalorieindhold udskæring af kylling er brystet; hud bør fjernes for at reducere kalorieindhold. Ustabil fisk som torsk, helleflynder, rødspætte og havtaske er højt proteinindhold, og lavt kalorieindhold. Fede fisk, såsom makrel, sardiner og sild er også lav carb og sunde, men har en højere procentdel kalorieindhold end flaky sorter.

Frugt & Grønt

Mange grøntsager er lav Carb. Sunde valg omfatter salat blade, runner bønner, asparges og alle medlemmer af brasicca familien, såsom broccoli og kål. Nogle grøntsager er ikke lav Carb. Stivelsesholdige grøntsager bør undgås ved den lave carb dieter. Stivelsesholdige grøntsager omfatter kartofler, ærter, pastinak og gulerødder. Mest frugt er sundt, men ikke lave carb. Det høje indhold af de fleste frugter fruktose sætter det off grænser for dem på et lavt Carb kost. Hindbær, rabarber og brombær har det laveste indhold af fructose, og er tilladt på nogle lave Carb planer.

Mejeriprodukter

Mest mejeri er helt fri carb. Men højt fedtindhold betyder, at det ikke sundt i store mængder. Kostvaner, der er lav carb og lavt kalorieindhold tillade sunde produkter såsom fedtfattig yoghurt og hytteost. Kostvaner, der er rent lav Carb, og ikke anser kalorieindtag, tillade fløde og andre oste. Mange lav Carb kostvaner anbefaler en mængde mælk indtages hver dag for calcium.

Nødder og frø

Nødder og frø indeholder fiber og sunde monosaturated fedtstoffer. Indholdet af nødder og frø carb varierer drastisk. De laveste Carb valg er pekannødder, solsikker frø og macadamias; den højeste er cashewnødder og pistacienødder. Afhængigt af mængden af ​​kulhydrater er tilladt på din kost, mandler og valnødder kan også tillades. Nødder bør spises i små mængder på lav carb og lavt kalorieindhold kostvaner. Den anbefalede er normalt omkring 2 tbsp per dag.