Sådan Bag Cupcakes i Porcelæn

August 6

Sådan Bag Cupcakes i Porcelæn

Cupcakes bagt korrekt i porcelæn har en jævnt brunet skorpe og fugtig center. Sukkerholdige, klæbrig cupcake dej kan være vanskeligt at rense fra de indre overflader af metal cupcake pander. Porcelæn bakeware foretrækkes af mange bagere for sin brugervenlighed og hurtig oprydning. Cupcakes koble fra porcelæn overflade uden at bryde fra hinanden. Brug en porcelæn cupcake pan og smide dem cupcake liners, berøve dig en del af din dessert.

Vejledning


• Sæt ovnen termostat til 177 grader Celsius. Placer den tomme porcelæn muffin pan eller ark pan af porcelæn ramekins på midten rack af den kølige ovnen. Varm cupcake dej til stuetemperatur i en overdækket skål som ovnen varmer op i ca 20 minutter.

• Fjern den varme porcelæn Bageforme ud af ovnen og læg den på en varm pad. Spray et tyndt, jævnt lag madolie spray på alle de indvendige porcelæn overflader. Fyld hot olieret porcelænskopper tre fjerdedele fuld med stuetemperatur dej.

• Skub porcelæn Bageforme tilbage i midten af ​​ovnen og luk døren. Bages i 20 minutter ved 177 grader Celsius. Sæt halvdelen af ​​længden af ​​et træ tandstikker i midten af ​​en cupcake og træk den ud for at se, om nogen ubehandlede dej klamrer sig til det.

• Bag cupcakes i fem-minutters intervaller, indtil en tandstikker opstår helt klart af ubehandlede dej. Fjern cupcakes til den varme pad for en fem-minutters hvile, når de er fuldt kogte.

• Kør en lille kniv rundt om hver cupcake at sikre, at ingen forbindelse til porcelæn bakeware tilbage. Vend gryde eller ramekins 2 inches over et fad til forsigtigt pop ud de kogte cupcakes. Flyt cupcakes til en afkøling rack i en time, inden du forsøger at frost eller dekorere dem.