Pea Plant Stages

Forskellige ært arter har forskellige satser for modning. Tidlige ært sorter som foråret og Daybreak kan være klar til høst i 54 dage. Sukker ært arter, såsom Snowbird og Snowflake, kan tage op til 72 dage til at modnes. Sidstnævnte har brug for mere tid i solen til fotosyntese, hvilket gør dem sødere. Ærter i almindelighed alle har de samme stadier ært-plante. De har alle spire, blomst, frugt og derefter producere frø til den næste generation.

Spiring

Pea planterne begynder ud som et tørt frø. Som frø absorberer vand, det ydre dække blødgør og en lille rod kaldes en kimroden fremgår at samle næringsstoffer fra jorden. På samme tid, spire begynder at stige mod overfladen. Når den lille plante bryder gennem jorden, det udfolder sig, og to små blade begynder at vokse. Anlægget fortsætter med at vokse blade og stilk begynder at forlænge. En stilk vokser i to, så tre og så videre, indtil der er en fuldvoksen ært plante.

Blomstrende

På dette tidspunkt de blomster knopper begynder at danne og derefter adskilt fra leaves.The første kronblade, som regel hvide eller lavendel, kan ses før opløbet er helt åbent. Ikke alle blomster på en ært plante åbnes på én gang. Normalt omkring 10 procent vil åbne på først og derefter den blomstrende gradvist indtil ærten anlægget er dækket i blomster. Da blomsterne frem, de tiltrækker bier, fugle og andre insekter til at bestøve dem. (Ref 2, ærter side 138-139)

Frugtsætning

Så snart en blomst bestøves, kronblade falde væk og ærter begynder at dannes. Ligesom blomstrende af blomsterne er forskudt, så er frugtsætning af ærter bælg. Dette betyder, at friske ærter vil være til rådighed til at høste i en længere periode. Når bælgene har nået fuld størrelse og, hvis der trykkes på, udsender en væske, de er klar til høst. Ærter bestemt til at blive tørret ophold på vin indtil bælgene er skør og brun og frøene er hård og tør. På dette tidspunkt Ært planterne har nået slutningen af ​​deres livscyklus og er tørre så godt.