Hvad er en Bay Leaf Tree?

Laurbærblad, en af ​​de mest udbredte madlavning urter vokser på buskede laurbær træ. Folk har dyrket disse varme vejr planter siden oldtiden, især grækerne, der kiggede på træet som helligt.

Identifikation

Bay laurbærtræer er stedsegrønne buske, der kan vokse op til 60 meter høj. De blomstrer med små hvide blomster i foråret og bære små bær, men de er bedst kendt for deres spidse, aromatiske blade.

Geografi

Bay træer er hjemmehørende i Tyrkiet og vokse i hele Middelhavsområdet og hvor som helst med et lignende klima. En række med mere bidende blade, California laurbær, vokser over Californien og det sydlige Oregon.

Historie

Både antikke græske og romerske kulturer holdt bay træ i høj henseende. De mente, at det er helligt, og brugte det til at lave guirlander til ære kejsere, generaler, digtere, læger og olympiske sejrherrer.

Funktion

Træets blade tilføje en urte smag til gryderetter, supper, marinader og oksekød retter. Udover at tilføje smag, bladene indeholder også forbindelser og æteriske olier, der kan medvirke til at sænke blodsukkeret, dulme sår og give antioxidanter.

Fun Fact

Ordet studentereksamen eller en bachelorgrad, refererer til de bær af bugten træ, en overførsel fra sin gamle forening med herlighed og ære.