Sådan vært for en BBQ

Solen skinner, de charcoals varmer på grill og venner og familie falder godt til din have til om eftermiddagen. Få nogle ordentlige melodier går og ita € ™ s temmelig meget perfekt sommerens € ™ s dag. Du er nødt til at forberede sig til en BBQ dog, og kontrollere du har det grundlæggende sorteres, før du begynder, vil give dig mulighed for at slappe af og nyde lejligheden.

Vejledning

1. Vælg dine gæster og give dem varsel. At få den rigtige blanding af gæster kan være vigtigt for en vellykket dag. Beslut, om du inviterer børn, eller om det vil være en boozy kun for voksne lejlighed. Lad folk vide på forhånd, så du ikke er svigtet af mennesker bliver forhindret i at deltage, hvis du inviterer dem sidste minut.

• Sorter drikkevarer ud og få dem kølet og klar til at tjene. Lagers og cider er populære tipples på varme dage, men du kunne prøve og imponere dine gæster med noget andet, såsom forfriskende IPAs eller kontinentale øl. Sierra Nevada Pale Ale passer både pilsner og bitre drikker mens en stærk belgisk øl som Duvel går godt med grillet kød. Stock op på nogle ordentlige vine samt - sørg de hvide er godt kølet - og forberede et par jugs af Pimms at give anledning en traditionel britisk touch. Børn er ofte tilfredse med juice eller saftevand, men voksne gæster kan sætte pris på en lidt mere tanke så prøv og hente et par alkoholfri øl eller ingefær ales også.

• Stick til simpel mad, der vil lave mad hurtigt. Burgere, pølser, steaks og kylling stykker er ideelle. Lav dine egne burgere og tilføje et par ingredienser som hvidløg, sennep eller chili til pift dem op. Marinade din kylling i en anstændig barbecue sauce natten over for at give dem smag. Det er ofte lettere at skille koge kyllingen indendørs og derefter slutte det på BBQ at give det kul smag og samtidig sikre, at det er godt kogt igennem.

• har alle de ekstra forberedt på forhånd. Du skal bruge boller til pølser og burgere, ost udsnit, løg, et udvalg af saucer og krydderier såsom olivenolie og balsamico burger. Lav en stor salat og materiel op på nibbles herunder chips, nødder og brødstænger. Kontroller, at du har vegetariske indstillinger for gæster, der donâ € ™ t spiser kød. Vegetabilske kebab eller god kvalitet veggie burgere er ideelle, eller du kan gøre majs på kolber. Vær opmærksom på, at nogle vegetarer ikke ønsker mad tilberedt på en grill, der bruges til at grille kød.

• Få musikken klar. Prøv og få en slags højttalersystem sat op udendørs, så gæsterne kan nyde dine lyde. Sammensæt din egen afspilningsliste eller brug streaming-tjenester som Spotify, der har en række forudvalgte BBQ og sommer afspilningslister. Du vil måske spørge dine gæster til sang forslag, inden de ankommer til at sikre alle er taget hensyn til.