Hvordan laver Kødboller uden at bryde

Kødboller er fremstillet ved at kombinere hakket kød med en række andre ingredienser, såsom æg, rasp, hakket løg og krydderier. Behovene kød formet til jævnt formede kugler før du kan tilberede dem. Folk tilberede frikadeller ved hjælp af forskellige metoder, såsom stegning, bagning, dampning og sautering. Når kødboller falde fra hinanden, kan de ødelægge appel af en parabol. Forberedelse frikadeller korrekt vil forhindre dem i at falde fra hinanden, så de holder komprimeret og rundt.

Instruktioner

•  Tilføj 0.68kg. af det ønskede kød til en skål. Kombiner hakket svinekød, lam, hakket kød eller pølse.

•  Tilsæt 1 hele æg og 1/2 kop brødkrummer til blandingen. Æggene og brødkrummer fungere som bindemidler til at holde kødet sammen.

•  Kombiner eventuelt andre ønskede ingredienser til frikadellerne, der passer til din smag. Tilføj basilikum, persille, hvidløg pulver eller rød peber flager.

•  Bland ingredienserne indtil indarbejdet godt. Undgå håndtering af kødet for ofte, fordi det kan blødgøre kødet og gøre det falde fra hinanden.

•  Form kødboller i lige store bolde, der vejer omkring 425gr ..

•  Varm 1 til 2 tsk olivenolie i en gryde over medium-høj varme. Sautér og rør kødboller til de er gyldenbrune og kogte grundigt. Sautering kødboller giver dem en tyk skorpe, der forhindrer kødet i at falde fra hinanden.