Sådan Planlæg Per Person Portionsstørrelse til Party Food

June 16

Sådan Planlæg Per Person Portionsstørrelse til Party Food

Hosting et parti er vanskelig i sig selv, men det bliver mere kompliceret, jo større størrelsen af ​​partiet. Der er et par måder at beregne, hvor meget mad til at tjene, især til fester, hvor gæsterne ikke er tildelt deres egne plader. Du ønsker at tjene nok, så du ikke spilder en masse af fødevarer, men det er heller ikke ønskeligt at løbe tør for mad. I stedet for at gætte, hvor meget mad der kræves per person, er det muligt at bruge nogle matematik til at beregne mad beløb, så du kan forberede den rigtige mængde.

Instruktioner


• estimere antallet af gæster. Bestem dette nummer ved at tælle antallet af gæster, der har RSVP'ed, samt antallet af gæster, de er at bringe. Dette er en vigtig nummer, fordi du vil være i stand til intelligent vurdere, hvor meget du har brug for at tjene, og hvor meget ydelse du skal give. Øge dette antal med 10 procent for at sikre du vil have mindst nok i tilfælde af uventede gæster.

• Udpeg et pund mad til hver gæst. For eksempel, hvis du serverer fire elementer, såsom forretter, salat, vigtigste måltid, og side, kan du tildele 1/4 pund for hvert punkt per person. Multiplicer 1/4 pund med antallet af mennesker, der skal give dig nummeret i pounds af, hvor meget at købe for hvert element. Som en tommelfingerregel, vil hver gæst forbruge cirka et halvt kilo mad. Selvfølgelig folk af forskellige størrelser forbruge anderledes, men overholdelse af denne regel vil hjælpe dig med at udpege et nummer.

• Portion 170 til 227gr kød per person hvis kødet er den vigtigste skålen. Hvis du også tjener en god mængde af sider, 113 til 170gr vil gøre det trick. Ifølge Reason til part, en part planlægning online guide, for pasta og sider, vil et pund normalt tjene 8 til 10 personer. For salater, folk normalt tage omkring en håndfuld, så vurderer, at en leder af salat vil tjene fem personer.

• Serveres en række desserter, så du kan strække vigtigste desserter til at tjene flere mennesker. For eksempel vil hver person tage et stykke kage, hvis det er den eneste dessert til rådighed, men hvis der er et par muligheder, kan de tage bare en halv skive eller slet ingen. For desserter, der er lettere at betjene, såsom cookies, tjener hver person to stykker. Hvis du vil være servering kage-lignende desserter såsom tiramisu, tillader hver person at tage 113gr af denne post. For at styre dele, kan du ønsker at skære desserten på forhånd, så gæsterne vil vide, hvor meget at tage.

• Lær hvor meget drik du skal tjene ved at vide, hvor mange mennesker hver type drikke tjener. Punch-stil drikkevarer tjener 10 personer per gallon. Alkoholiske drikkevarer er sværere at måle, fordi hvor meget folk drikker, afhænger af en række faktorer, såsom den gennemsnitlige aldersgruppe af gæsterne og ugedag. En flaske øl svarer til en portion. Hvis du har en stor fest, kan det være mere fornuftigt at tjene Punch-stil drikkevarer snarere end individuelle flasker øl eller skud.