Mad til Value Added Tax Act typen

I ayurvedisk ernæring, hver person har en blanding af tre sind / krop opdragsgivere kaldet doshas. Disse doshas - Vata, Pitta og Kapha - definere de mentale og fysiske egenskaber. De fleste mennesker har en eller to dominerende doshas. Når doshas er afbalanceret, kroppen fungerer til sit fulde potentiale. Spise de rigtige fødevarer er nøglen til at forblive i balance. Ved valg fødevarer til Vata type er det vigtigt at kende de fødevarer, hæve og sænke denne kvalitet.

Valg Smag

Den Vata typen er påvirket af de elementer af luft og plads (vind) med tendens for kroppen at føle kulde. For at hjælpe vælge de rette fødevarer, er det vigtigt at kende de smager, som øger og sænker Vata. Smag, der er bitter, skarp og astringerende draw væv sammen for at øge Vata s tørring og køling egenskaber. Fødevarer såsom chili peber, bladgrøntsager og krydderier eksemplificere disse varianter. Smag, der skaber varme og fugt at falde Vata er naturligt søde, sure og salte fødevarer som tang, hvede og pickles.

Stigende Vata

Fødevarer, der er køling i temperatur og energi stiger Vata. Undgå disse fødevarer til at holde i balance. Begræns rå grøntsager, frugt og deres saft - især om morgenen og om aftenen - og mad eller drikkevarer, der indeholder raffineret sukker eller majssirup. Dybstegte fødevarer, over-forarbejdede frosne eller konserves og kolde eller kulsyreholdige drikke og alkohol bør undgås. Begrænse forbruget af de fleste bønner og sojaprodukter i din kost.

Reduktion Vata

Salt, søde og sure fødevarer er til gavn for Vata ved at hjælpe til at rense og forøge væv og aktivere fordøjelsen. Mest våde grøntsager såsom squash, agurker og tomater indeholder store mængder af saltvand. Miso, yoghurt og pickles foreslås gærede fødevarer sammen med jordbær, citroner og grapefrugter, som har en sur smag. Energisk varme fødevarer og krydderier som ingefær, sort peber, kanel og spidskommen hjælp varme den kølige Vata krop og kvalitet olie eller ghee fodre leveren.

Valg Foods

Vælg søde fødevarer for Vata typen fra naturlige slik som findes i frugt, korn og squash. Raffineret sukker og forarbejdede fødevarer er ikke Vata balancering og får kroppen til at "crash" efter en eksplosion af energi. Basmati brune ris, havre, byg og quinoa kan spises hele året. Friske og sæsonbetonede brug af avocado, bananer, dadler, ferskner, meloner, kirsebær og mandariner bringe balance til energi uden drastisk spiking blodsukkeret. Butternut squash, gul crookneck, vinter squash og søde kartofler bringe balance til aminosyrer og kulhydrater.