Hvordan laver frikadeller uden æg

Frikadelle opskrifter omfatter typisk æg som en bindemidler. Men de, undgå æg til kosten eller allergi årsager kan stadig nyde en hjemmelavet frikadelle fad. Dækker rullede kødboller med en fugtig tomat sauce og bagning af blandingen sikrer, at frikadeller holde deres form, indtil de har kogt, som skaber sin egen binding. Serveres den færdige måltid over en seng af spaghetti med en side af hvidløg brød til en fuld måltid.

Vejledning

• Forvarm ovnen til 177 grader Celsius. Kombiner i en lille skål 1 tsk hver af spidskommen, koriander, løg, hvidløg og persille. Placer 0.907kg. af jorden kalkun i en anden skål og drys med krydderier mix, omrøring ofte at kombinere. Roll krydret kalkun i kødboller.

• Placer kødboller i et ovnfast stegepande og der er afsat, mens du forbereder tomat sauce. Tilsæt 2 spsk olivenolie og 1 1/2 kopper løg til en separat stegepande og kog løg bliver gennemskinnelige, cirka tre minutter. Tilsæt 2 hakkede grøn peber og kog blødgjort, eller to minutter. Rør 1 dåse hakkede tomater, 1 hakket fed hvidløg og 1 spsk paprika. Kog indtil opvarmet igennem.

• Hæld tomat sauce blandingen over kødboller i deres pande. Placer fadet i ovnen og bages i 20 til 30 minutter eller indtil kødboller er kogt og gyldent.