Hvordan laver marcipan påskeæg
Den rige, søde og nøddeagtig aroma af marcipan er produceret af en blanding af sukker, hakkede mandler og æggehvider og smagsstoffer, såsom vanille ekstrakt. Marcipan dejen er bleg-farvet og formbart. Den er ideel til projekter som crafting dekorative, spiselige påskeæg, fordi du nemt kan ændre sin base farve ved at indarbejde dråber frugtfarve i dejen. Fremstilling af marcipan påskeæg er et ideelt projekt for børn at sidde fast i, fordi det lader dem engagere deres kreative energier og nyde at spise de endelige resultater.
Vejledning
• Placer 200 gram (7 ounces) strøsukker, 200 gram (7 ounces) flormelis og 300 g (10,5 ounce) af hakkede mandler i en stor skål. Rør ingredienserne ved hjælp af en spiseskefuld at kombinere dem.
• Mål 65 gram (2,5 ounces) flydende æggehvide i en skål. Tilsæt en teskefuld vanille ekstrakt og rør ingredienserne sammen.
• Lav en fordybning i midten af sukker og mandel blanding. Hæld æggehvide og vanille ekstrakt blandingen i brønden og omrør ingredienserne til at kombinere dem. Form blandingen i en dej med hænderne, og drys lidt flormelis på dejen, hvis det føles for klæbrig.
• Scoop to teskefulde marcipan dejen i dine hænder og rul dejen mellem hænderne for at skabe et æg form. Du kan ændre farven på marcipan æg ved at tilføje to eller tre dråber frugtfarve til dejen før forme den med hænderne.
• Dekorer de farvede marcipan æg ved hjælp af mindre redskaber såsom ispinde at indrykke mønstre, såsom siksak og striber på dejen. Du kan også ising æggehvide på små stykker af farvet marcipan dej og holde dem på overfladen af marcipan æg.
• Wrap hver marcipan æg i en plastik frysepose og placere æggene i en lufttæt beholder. Du kan gemme marcipan æg i et køleskab i op til en uge.