Hvordan laver kartoffelmos pandekager

Selvom sidesten kartofler kan være svært at komme med, hvis du har dem, her er en måde at bruge dem. Opskrift afkast afhænger af, hvor meget tilovers kartoffelmos, du har.

Vejledning

• Shape sidesten kartoffelmos i små, flade kager, som du ville formalet kød til hamburgere.

• Dyp kagerne let i mel og ryst det overskydende.

• Smelt smørret i en stegepande over medium varme, indtil gyldent.

• Tilføj kager, og sørg for ikke at fortrænge panden, og brun på begge sider. Kog i partier om nødvendigt, og tilføje mere smør efter behov.

5. Serveres varm.