Hvordan man laver en Fondant Flower Bouquet

November 10

Mens blomster lave en simpel, elegant kage dekoration, virkelige blomstrer nedvisning, hænge og endda brune i kanterne, helt bremse din appetit. For at få det udseende af blomster uden Tradewinds vedligeholdelse eller udgifterne til virkelige blomster - hvoraf nogle kan være svært at finde konsekvent gennem året - brug fondant til en DIY buket. Arbejde med fondant ikke er mere udfordrende end at udrulle cookie dejen, så tilføj denne færdighed til din madlavning portefølje.

Vejledning

• rulle et lille stykke hvidt fondant, om størrelsen af en kalk eller lille æble, til en kugle. Ising frugtfarve over den hvide bold ved hjælp af en tandstikker. Stop når du har flere prikker af farve. At arbejde farven gennem fondant, ælt den med begge hænder. Farven begynder at sprede sig og til sidst klæber til fondant jævnt. For en rigere nuance, anvende mere farvestof på samme måde. Farve dit hvide fondant alle nuancer, du har brug for buketten, før du fortsætter. For at holde en farve bøjelig, når du har farvet det, pak fondant i plastfolie.

• Drys en lille mængde af konditorer 'sukker på dit arbejde overflade. Rul fondant til en tynd, 1/8-inch lag ved hjælp af en kagerulle. Hvis fondant begynder at holde fast, tilføje lidt mere konditorer «sukker.

• udrydde blomstrer med blomst-formet cookie cutters. Ball op stumper, så pak dem i plastfolie til at gemme eller reroll og skære et andet ark.

• Rul en lille prik på hvid fondant at danne "øje" af blomster. Dyp en pensel i vand, og tryk derefter på den til din udskæring blomst. Tryk på "øje" til den våde plet, og hold den, indtil den stikker. Lad blomsterne flad eller krølle dem i din hule hånd for at skabe en buet flor.

• Klip alle blomsterne på denne måde, ved hjælp af alle dine nuancer af fondant. Lad afskårne blomster tørre på en bageplade drysset med en lys frakke af majsstivelse.

• Skær grøn blomsterhandler wire til at tjene som stilken til din buket, efterlader en stilk pr flor. Gør stilkene 5 til 8 inches lang. Skub den færdige blomst på stilk. Bind din buket sammen med et bånd, derefter vedhæfte din fondant oprettelse til din kage eller opbevares indtil brug.