Hvordan man skriver en forretningsplan for en vin bar

April 10

Hvordan man skriver en forretningsplan for en vin bar

En vin bar er et samlingssted samt et sted at prøve arbejde håndværker vinproducenter. En forretningsplan for en vin bar bør omfatte en strategi for at skabe en intim, sofistikeret atmosfære samt en robust vinkort med både velkendte og usædvanlige valg. Desuden bør en vinbar forretningsplan demonstrere en solid forståelse af fundamentale iværksætteraktiviteter såsom at identificere og nå et mål marked og styre den økonomiske ende af selskabets drift.

Vejledning


• Skriv en beskrivelse af dit syn på din vin bar. Giv en redegørelse for dine legitimationsoplysninger for at eje og drive en vin bar, samt de af nogen af ​​dine partnere. Medtag et billede af den atmosfære, du har planer om at oprette, med konkrete detaljer om indretning, belysning, typer af siddepladser og stilarter musik, du vil spille. Giv oplysninger om din målgruppe, herunder aldersgruppe, indkomstniveau og køn. Vælg et vinkort, der vil appellere til denne kundekreds, med en prisklasse hensigtsmæssigt at den demografiske. Medtag valg skræddersyet til subdemographics, såsom lokalt producerede vine til de økologisk bevidste vin drinkers og Barolos for foodies.

• Udvikle en markedsføringsplan for din vin bar, detaljerede strategier for at nå din målgruppe, såsom reklame i mad og vin blade og underholdning baserede tidsskrifter skræddersyet til den særlige demografiske du agter at tiltrække. Giv specifikke oplysninger om, hvor mange penge du vil bruge på reklamer, typen af ​​annoncer vil købe for dig, og hvordan du vil afsætte det over tid. Indeholde oplysninger om den potentielle markedsføring af din fysiske placering, såsom nærhed til restauranter og koncertsteder, og beskrive en strategi for at tiltrække potentielle kunder, der besøger nabolaget. Beskriv PR-arrangementer, du vil planlægge, såsom vinsmagning, levende musik og fremhævede vinavlere.

• Give detaljerede finansielle oplysninger til støtte for din vin bar forretningsplan. Forbered en balance notering dine personlige aktiver og passiver, og også virksomhedens aktiver og passiver, hvis du allerede er begyndt at fungere. Forbered fremskrivninger for flere år resultatopgørelsen demonstrerer indtægter du forventer at generere, og notering dine kategorier af forventede udgifter. Træk dine forventede udgifter fra din forventede omsætning til at beregne din forventede indkomst. Forbered en cash flow fremskrivning ved at oprette et regneark afsætter kolonner til hver måned i året og notering dine kategorier af kapital og udgående udgifter i venstre margen. Udfyld de beløb, du forventer indtjening og udgifter, og trække de udgifter fra hovedstaden til at beregne din rådighed kontanter måned for måned.