Gode ​​måder at bruge langsom komfurer & Crockpots

July 30

Gode ​​måder at bruge langsom komfurer & Crockpots

Crock potter og langsom komfurer er det samme: en lille, køkkenbordet, elektrisk apparat, cooks fødevarer langsomt ved lav temperatur. Brug crock potter at tilberede din families måltider hjælper dig med at spare penge og tid. Om vinteren de tjener op en hel varmt måltid fra en gryde; om sommeren, de lave mad uden opvarmning op i køkkenet. Potten direkte varme, lang tilberedningstid og dampen på grund af den tæt lukket låg sammen med til at dræbe bakterier og gøre det til en sikker tilberedningen.

Kog Nemt


Forberede et måltid i en crock pot kan være meget simpelt: bare lag ingredienserne i lerkrukke i henhold til recepten anvisninger tilsættes væske, lægge låg på, indstille temperaturen (som regel lav eller høj), og lad det alene. Hvis du ikke har noget imod at gøre nogle af prep arbejde aftenen før, kan du sætte ingredienserne sammen i morgen, orlov til arbejde, og nyd et varmt måltid, når du vender tilbage samme aften. De fleste langsom komfur opskrifter er ikke kompliceret, og ingredienserne er ofte let at finde i de fleste dagligvarebutikker og er billige.

Clean Up Nemt


Fordi det hele måltid er kogt i en gryde, crock, har du kun én ting at rengøre i slutningen af ​​måltidet. De fleste cklipper kan fjernes fra varmeapparatet, hvilket gør rydde op endnu nemmere. Bare sprøjte nogle opvaskemiddel i lerkrukke, fyld den med varmt vand og lad trække i et stykke tid. Tør det ud, skyl, tør, og du er færdig med at rydde op. De aftagelige cklipper kan også indstilles til højre ved bordet under måltid tid, hvilket betyder at du ikke behøver at snavset en serveringsskål eller parabol. Læg låg på crock og gemme madrester i køleskabet lige i lerkrukke, hvis du vil, undgå brug af beholdere eller wrap plastic.

Skrappere udskæringer af kød


Gem dine store, bud stykker af kød, ligesom lammekølle eller prime ribben stege, til ovnen. Bedre stykker kød kan blive forkælet i en langsom komfur, fordi det kokke så længe. Men denne lange kogetid er perfekt til billigere, skrappere udskæringer af kød. Det faktisk tenderises kød og forbedrer sin kvalitet som det kokke. Nogle opskrifter tyder bruning af kødet, før du tilføjer den til crock pot; dette kan være at eliminere nogle af de naturlige fedtstoffer, hvilket kan forårsage overopvarmning. Slankere, godt trimmet og mindre marmoreret udskæringer af kød behøver ikke at blive gyldent.

Gløgg


På din næste ferie fest, tjene gløgg fra din langsom komfur. Opskrifter kræver rødvin, sødemiddel og krydderier til at lave mad på "Høj" temperatur mellem to og tre timer. Hold apparatet indstillet på "Low" temperatur, mens dine gæster er der for at sikre, at hver krus kan fyldes med denne dampende behandler. Pynt med en lille skive appelsin i hver betjener hvis det ønskes.

Dessert


Slik som creme, frugt smuldrer, risengrød, brød budding og skomagere er blot nogle få eksempler på desserter, du kan forberede i og tjene fra din crock pot. Nogle opskrifter --- ligesom dem, for brownies og nogle kager --- brug crock pot indsatser eller ring til brede mund glas, der passer inde i crock; deres ingredienser "bage" i vand, du hælder ind i crock omkring skær. Andre kager kan bages lige i lerkrukke, afkølet i en time eller så derefter løsnes og vendt ud på en plade til at tjene.