Sådan at sterilisere honning derhjemme

July 28

Sådan at sterilisere honning derhjemme

Honning er både fødevarer og medicin, og det har været anvendt som sådan i tusinder af år. Frisk ren honning kan indeholde bakteriesporer, at når den blandes med væske kan begynde at reproducere. Hvis du ønsker at fjerne bakteriesporer og sterilisere honning derhjemme, den bedste metode er varmebehandling. Varmebehandling ændrer farve og smag af honning, og det kan fjerne nogle af de helbredende egenskaber.

Instruktioner


1. Placer en dobbelt kedel på komfuret og bring vandet i bunden puljen til en småkoge.

• Fyld anden gryde med dobbelt kedel med honning, du ønsker at sterilisere.

• Anbring den anden gryde med dobbelt kedel i den ulmende vand og placere en slik termometer ind i honning.

• Vent honning til at nå 60 grader Celsius, og derefter justere brændeovnen for at opretholde denne temperatur. Behandl i 22 minutter ved denne temperatur for at sterilisere honning.

5. Hæld den behandlede honning i sterile beholdere til butikken.