Sådan Design en Dinner Party Menu

Design og fremstilling af en vellykket middagsselskab menu indebærer overvejer gæst præferencer og antallet af forretter og vigtigste kursus valg. Uanset om du planlægger et middagsselskab for en lille gruppe af gæster eller en stor fest, hvad du tjener, er en direkte afspejling af din hosting evner. For at sikre din middagsselskab er en huske, designe en middag menu fyldt med velsmagende snacks, lækre hovedretter og lækre desserter til top det.

Instruktioner

• Find ud af, hvor mange mennesker deltage i middagen. I RSVP, spørge, om nogen er vegetar, har fødevareallergi eller følger en bestemt kost. Dette vil hjælpe dig med at designe en menu at tage højde for alle dine gæster.

• Begræns din menuvalg ved at vælge et tema, såsom mexicansk, fransk eller italiensk. Du kan basere din beslutning om specifikke ingredienser, sæsonbetonede tilbud og gæst præferencer.

• Vælg menupunkter, som du har erfaring med at forberede og retter, der ikke er alt for kompliceret. For at socialisere med dine gæster mere, forberede de fleste eller alle af måltidet på forhånd for at minimere din stress.

• Serveres små-portioned appetitvækkere såsom supper, fiberrige kiks eller fyldte grøntsager. Prøv ikke at fylde dine gæsters maver for tidligt ind i partiet.

• Hold din menu enkel men stadig tilbyde en bred vifte af valgmuligheder. Brug de samme ingredienser i andre retter, så dine gæster kan vælge mellem grillet eller sauterede svampe, ovn-ristede eller grillet kylling, eller dampet eller pan-fried grøntsager. Planlæg på betjener mindst to hovedretter med et maksimum på op til fire, ifølge Global Gourmet. Hvis din middag menu er begrænset til én mulighed, undgå at levere den samme ingrediens i forretter og vigtigste kurset.

• Udskriv en middag menu dine gæster kan visualisere. Hvis dit parti er stort, kan det være svært at samle opmærksomhed fra alle dine gæster, når du forklarer nattens forretter, vigtigste kursus og desserter. Hvis du har forskellige kursus elementer, en liste over de forskellige muligheder, du vil betjener og en kort beskrivelse.