Sådan Udskift Malt eddike i Pavlova

Pavlova, fluffy og lækker marengs dessert, blev opkaldt efter Anna Matveyevna Pavlova, en russisk prima ballerina. Selv om det er uklart, om det blev skabt i Australien eller New Zealand, er fadet nydes i hele verden og er skabt med en lang række ingredienser, malt eddike er en af ​​dem. Malt eddike kan imidlertid være vanskeligt at finde og dyre at købe. Andre eddiker kan være substitueret med succes.

Vejledning

• Bestem mængden af ​​malt eddike opfordrede til i opskriften.

• Mål ud cider eddike i den samme mængde malt eddike opfordrede til i opskriften; anvende en 1: 1-forhold. Hvis 1 spsk af malt eddike kaldes for, brug 1 spsk af cider eddike i stedet.

• Tilsæt cider eddike til opskriften på samme tid, du ville tilføje malt eddike, efter æggehviderne er blevet pisket i toppe.

• Hvis cider eddike ikke er tilgængelig, erstatte andre eddiker eller spiselige syrer, såsom citronsaft, i samme 1 til 1-forhold.