Sådan at male kanel

May 10

Sådan at male kanel

Kanel er en alsidig krydderi, der anvendes i både hovedretter og desserter. Kanelstænger bruges ofte til pynt og for sæsons og langsom tilberedning. Stødt kanel kaldes ofte i bagning opskrifter. De to former behøver ikke at være gensidigt udelukkende som kanelstænger kan formales til pulverform. Slibning kanelstænger i kanel er godt for opbevaring fordi kanelstænger vil holde dobbelt så længe som jorden kanel. Også omdannelse af kanelstænger til jorden kanel hjælper dig med at genbruge varer i dit eget køkken.

Instruktioner


•  Hold rivejern over skålen.

•  Gnid kanelstang og tilbage mod rivejern over den del over skålen.

•  Afslut gnide kanelstang, når det bliver svært at holde mellem fingrene, da rivejern er skarp og kan skære fingrene. Gentag med en anden pind, indtil du har den ønskede mængde stødt kanel.