Hvordan forbereder Kardemomme Tea

Kardemomme er et krydderi, der kommer fra de stedsegrønne regnskove i det sydlige Indien. Bælg og frø anvendes til madlavning samt for medicin. Fortalere for kardemomme s sundhedsmæssige fordele fastholder, at krydderiet er en kilde til antioxidanter samtidig holder antiseptiske og bedøvende egenskaber. Krydderiet selv har en sød og delikat smag. Det er ofte brugt til dessert retter og smagsstoffer kaffe, te og spiritus. Du kan brygge din egen kardemomme te derhjemme til at nyde sin rige, let smag.

Vejledning

• Tilføj den løs te til tepotten.

• Placer kardemomme frø i gryden. Tilsæt vand, og derefter sætte gryden på komfuret. Lad kombinationen simre ved svag varme i tre til fem minutter.

• Fjern gryden fra komfuret. Hæld vandet med kardemomme frø i tepotten.

4. Lad blandingen stejle for tre til fem minutter. Brug sien til at bortfiltrere tebladene og kardemomme frø, som du hælder væsken i din tekop.

• Rør mælk og sukker efter smag, hvis det ønskes.