Hvordan laver sojamælk pulver

Gør dit eget soja mælkepulver tager under 60 minutter. Producenter af soja mælkepulver følge en bestemt proces til at dreje sojabønner til et pulver. Første, sojabønner underkastes en vaskeproces. Derefter udsættelse for varme tenderises bønnerne. Fjernelse af bønnerne skrog fuldender forberedelserne og bønnerne er klar til slibning. Formalingen af ​​sojabønner giver den glatte sojamælk pulver pakket til salg i hele nationen.

Vejledning

• Skyl sojabønner godt at fjerne alle de støv. Når skylles, dræne bønnerne grundigt for at fjerne så meget vand som muligt. Undgå at bruge et stykke køkkenrulle eller andet klud til at tørre bønnerne da fibre kan få knyttet. Man kan vælge at fremstille bønnerne en dag tidligt og lad dem tørre natten over. Selvom, der ikke findes nogen forskel i soja pulver resultater, hvis bønnerne undergår skylning, stegning og slibning på den samme dag.

• Roast de sojabønner i popcorn maskine eller stegepande til bruning. Til stegning i popcorn maker, rør bønnerne lejlighedsvis at undgå afbrænding. Når du bruger en stegepande til stegning bønner, bruge høj varme og rør bønnerne konstant. Konstant omrøring holder bønnerne fra ristning ujævnt. Uanset om du bruger en popcorn maker eller en stegepande, 10 til 15 minutter fuldender ristning proces. Eller har en smag test. Tender bønner bekræfter, at ristning er færdig.

• Fjern bønnerne fra popcorn maker eller stegepande straks, når de vises gyldent. Placer ristede sojabønner i blenderen, kaffemølle eller særlig kværn. En hurtig overførsel fra varme til mølle sikrer bønnerne vil male til en glat pulver. Hvis bønner afkøles inden formaling, de hærder, hvilket gør slibning vanskelig. Bønnerne skal være varm. Fem til otte minutter af slibning tid giver glat soja mælkepulver.

• Overfør sojamælk pulver i en lufttæt beholder. Opbevar pulver i et mørkt, køligt sted. Brug frisk pulver i løbet af de næste to uger. Sojamælk pulver kan sættes til vand til sojamælk, eller den kan bruges til desserter, smoothies eller i en opskrift eget valg at øge proteinindholdet i et måltid. Også mange individer bruger soja pulver i et varmt bad for at blødgøre huden.