Sådan Clean en 5-Gallon plastikspand

Food-grade, er 5-gallon plast spande, der anvendes af hjem-bryggerier at gære deres øl. Plast er blød og let ridset, hvilket gør det næsten umuligt at rengøre den grad nødvendig for fødevaresikkerhed. Rengøring 5-gallon plast spande er mulig, selv om, hvis spandene håndteres forsigtigt. Hvis du gør det gør det muligt for home-bryggeri at genbruge spande flere gange til fermentering, hvilket reducerer udgifterne til bryg.

Vejledning

• Fyld 5-gallon plastikspand med et pulver bryggeri vask, blandet med varmt vand ifølge pakke retninger. Lad blandingen spise væk skidt og snavs inde i spanden i en time.

• Skyl 5-gallon plastspand grundigt med varmt vand. Brug en blød svamp eller gammel T-shirt for at fjerne eventuelt resterende snavs inde i spanden. Pas på ikke at ridse de indvendige vægge i spanden.

• Bland 1 3 / 147ml syre-baseret desinfektionsmiddel med 5-gallon vand i spanden, til at sænke pH-niveauet i vandet til en række på 2,2 til 2,5. Lad blandingen henstå i fem minutter, og derefter hælde sterilisationsmidlet i den næste spand, der skal rengøres.

• Hold din spand dækket med et rent låg eller alufolie, før du er klar til at bruge til gæring igen.