Hvad betyder Kosher Mean i relation til fødevarer?

Jøder, der spiser kosher fødevarer spore regler for fødevarer tilbage til Tredje Mosebog, som præciserer, hvad fødevarer er tilladte, og hvordan man sikrer, at de er kosher. .

Kosher dyr

Tredje Mosebog 11: 3-8, at dyr, der både tygge deres drøv og har en hestehov - blandt dem okser, får og geder - er rene. Dyr, der lever i vand, er kosher, hvis de har både finner og skæl. Der har været megen debat om animalske produkter, såsom mejeri, men mejeriprodukter er generelt anses kosher hvis de kommer fra et rent dyr.

Unkosher dyredele

Jøder er forbudt at indtage blod. For at undgå dette, er kød dyppet i vand og tæt dækket i salt. Saltet trækker blodet ud af kødet, som vaskes to gange mere. Denne teknik er utilstrækkelig til at fjerne blod fra organer. Hvis organer er til at blive spist, er de ristede da dette udledninger blod. Kød fra et rent dyr kan være nonkosher hvis det forkert dræbt. Slagtning må ikke gøre dyret lider unødigt.

Nonkosher Food

Den væsentligste årsag til fødevarer bliver nonkosher er, at det er kommet fra nonkosher dyr. For kød skal være kosher, det skal have været rituelt slagtet. Andre nonkosher aktioner omfatter servering mejeri og kød sammen; en ikke-Jøde producerer vin eller mennesker, der bruger redskaber, der tidligere har været brugt til noget nonkosher.