Sådan opløses Burnt Sugar på en Pot
I en verden af madlavning, ulykker sker. Brændende sukker, samtidig med at slik, karamel eller sukker garnishes er en fælles køkken ulykke. Desværre brændte-sukker er en af de vanskeligste ulykker at tage sig af. Uanset hvad du gør, ikke sætte det i opvaskemaskinen. Også, skal du ikke forsøge at skylle det med vand, mens den stadig er varm. Du kan tage sig af det i et par enkle trin en smule tålmodighed med.
Instruktioner
• Tilføj to inches af vand til puljen, efter at den er kølet af.
• Bring vandet i kog over medium-høj varme.
• Tilføj vaskesoda til kogende vand og reducere varme for at opretholde en ulme.
• Lad det simre i et par minutter og derefter slukke for varmen.
• Lad gryden sidde i et par timer, så krat det med en ikke-slibende skrubber. Sukkeret skulle komme ud let.
• Gentag denne proces så mange gange det er nødvendigt.