Hvad er Navy Beans?

Navy bønner, også kendt som hvide, haricot, eller Norther bønner, er ært, ovale, modne modne frø af Phaseolus vulgaris, eller Bønne, ofte i amerikanske opskrifter og kommercielt tilberedt dåse-varer.

"Navy" bønner

Disse fælles hvide bønner blev kendt som "navy bønner", fordi de ofte blev inkluderet som bestemmelserne om amerikanske sejlskibe. Tørrede bønner, når de opbevares korrekt, modstå fordærv, og er nemme at rehydrere, hvilket gør dem ideelle til brug på sejlskibe.

Ernæring

Flåden, eller Bønne har et højt proteinindhold, opløselige fibre, spormineraler, og folinsyre og er uden natrium, fedt og kolesterol. Når det kombineres med ris eller andre korn, de forbliver en udbredt erstatning for kød eller animalsk protein.

Fælles anvendelser

Mange af de dagligt syn bønne retter i USA indeholder navy bønner. Bean suppe, bagte bønner og chili, uanset dåse eller hjemmelavet, er velkendte dele af vores kost.

Origins

Den fælles bønner var blevet tæmmet i Central- og Sydamerika i tusinder af år, og blev introduceret til Europa af spanske erhvervsdrivende i det 15. århundrede.

"Three Sisters"

Flåden bønne, sammen med majs (majs) og squash, består den fælles indianske følgesvend plantning strategi, kendt som "Three Sisters". Bønner virker som gødning ved at tilføje kvælstof til jorden, majs stilke fungerer som poler at støtte de bønner og squash fungerer som et levende barkflis til bekæmpelse af ukrudt.