Eftermiddag Party Buffet Menu Idéer

Planlægning af en menu til en eftermiddag part kan være en skræmmende opgave. Men med lidt forberedelse og forskning, hvilket skaber en menu for at behage en bred vifte af smag og fester kan være en leg. Plan for cirka 5 procent mere mad end antallet af forventede deltagere. Tag hensyn til eventuelle fødevareallergi eller præferencer, såsom veganere eller celiacs. Når du har disse væsentlige af vejen, kan du begynde planlægningen for måltidet.

Cheesy Chicken Casserole

En tungere mulighed for en sen eftermiddag buffet består af en kylling gryderet med vand kastanjer, svampe, selleri og ristede mandler i en cremet sauce toppet med smeltet cheddar ost og franske stegte løg som vigtigste skålen. Side retter for at parre med gryden er grønne bønner og mælkebøtte salat med hakkede mandler og italiensk dressing. Til dessert, tilbyder en bred vifte af frugttærter.

Parmesan Dijon Chicken

Parmesan Dijon kylling er lavet af udbenet kyllingebryst dyppet i Dijon sennep og hvidvin sauce, crusted med krydret panko rasp og parmesanost. Side retter er dampet broccoli og ris pilaf. Tilbyder en bred vifte af bid-størrelse cheesecakes til dessert.

Finger sandwiches og spinat salat

Finger sandwiches, såsom agurk te sandwich, æg salat sandwich, eller frokost kød og ost, gør for stor middag fest mad. Pair denne let frokost med en kastede spinat toppede med friske jordbær, hårdt kogt æg, croutoner og hindbær vinaigrette. Holde med finger mad tema, tilbyder brownies og cookies til dessert.

Light Hunter kylling

Hunters kylling er en populær buffet element lavet af udbenet kyllingebryst sauterede med svampe og tomater i hvidvin reduktion. Smadrede rød hud kartofler blandet med et strejf af peberrod og creme fraiche og Prince Edward blend grøntsager (grønne bønner, gule bønner og baby gulerødder) supplerer kyllingen godt. For at afslutte festen, tilbyder assorterede to-bid kager, såsom chokolade hindbær brownies, citron barer og cookies.