Dominique Kylling Kendetegn
Dominique kyllinger producerer brune æg og kød. Den dobbelt formål racen opstod i England og nåede USA i midten af 1800-tallet. Den Dominique betragtes som en af de første kylling racer i Amerika. Det er en sjælden race findes i små flokke i USA. Den amerikanske sammenslutning Fjerkræ Standard for Perfection genkender både standard og Bantam Dominiques.
Farve
Dominique kyllinger har skiftevis hvide og sorte bjælker. Den spærring er tynd. Barred Rock kyllinger har også sort og hvid spærring, men søjlerne er bredere. Dominiques har gule ben og røde øreflipper. Hønniker (unge kvinder) har en mørkere skaft farve end hanekyllinger (unge mænd).
Kropsform
Dominique kyllinger har en bred og fuld krop. Den standard størrelse haner gennemsnit 3,18 kg. og hønsene vejer omkring 2,27 kg. Bantam Dominiques gennemsnit omkring 0.68kg. Dominiques har en rose kam, mens tilsvarende farvede Barred Rock kyllinger har en enkelt kam. Dominique har lange, fremtrædende haler.
Chick Color
Baby Dominique kyllinger har en sort krop med gule pletter på vingerne, hoved og underside. Køn chick bestemmes af farven. Den gule plaster på hovedet af de unge kvinder er mere solid og kompakt end plasteret på hovedet af de unge mænd.
Æg og kødproduktion
Dominique høns lå i gennemsnit 230 mellemstore æg om året eller omkring tre æg om ugen. De begynder at lægge æg med seks måneder. Hønsene er rolige, melankolsk og gode mødre. Dominiques producere god kvalitetskød. Racen har tung fjerdragt, og fjerene anvendes til stopning madrasser og puder.
Egenskaber
De tidlige modning Dominique kyllinger tilpasse sig til en lang række betingelser. De er kolde hårdføre og trives i fritgående samt indespærring forhold.