Menu ideer til en begravelse & wake

En indsamling af venner og familie følger traditionelt en begravelse og vågne, og mad serveres, mens de blander sig. Da deltagerne er generelt en blanding af aldre og baggrunde, skal menuen være enkel og har bred appel. Markeringer bør også holde godt ved stuetemperatur i flere timer kunne godtage selvbetjening og være let at spise fra en håndholdt plade.

Forretter

Store bakker med frugt og grøntsager skåret i bide stykker på størrelse er let at tilberede og refill. Simple dypning saucer er gode tilbehøret. Kold pasta salater, slaws og kartoffel salater foretaget uden mejeriprodukter tilføje mangfoldighed til markeringen uden at risikere fordærv. Tossed grøn eller gelatine-baserede salater er hensigtsmæssigt, hvis de kan ofte genopfyldes af værten hele arrangementet.

Vigtigste Dishes

Brændt og pre-sliced ​​hele skinker, er kalkun bryster eller roastbeef normalt godt modtaget, og kan spises alene eller bruges til at lave sandwich på hamburger eller sandwich ruller. Bagte pasta gryderetter som ziti eller lasagne let portioned og appellerer til en bred vifte af mennesker. Cremet blandinger af ris, grøntsager og fjerkræ er påfyldning og beroligende. Pizza med en række topfraktioner fra en lokal restaurant er generelt godt modtaget. Seks-mund-lange subs forhånd skåret i betjener størrelser er gode til afslappet post-begravelse sammenkomster.

Side Dishes

Selvom kartoffel og pasta side retter er klassiske side retter, blandes i et par grøn og orange grøntsager til farve, smag og ernæring. Dampet eller ristede grønne bønner, gulerødder, broccoli og squash komplement mest hovedretter. Tilbyder et bredt udvalg af brød og ruller med smør og en række syltetøj og marmelade. Skåle af chips, nødder og andre salte snacks er velkommen sider.

Desserter og Slik

Da sørgende folk ofte finde deres appetit mindskes og finde trøst i slik, giver et bredt sortiment af cookies, slik, tærter og kager. Skær de to sidstnævnte slik i betjener stykker og læg dem på plader for nem adgang. Hold tilbud enkel og stabil for at undgå spild og uheld. En blanding af hjemmelavede og store-købte slik er acceptabel.

Drikkevarer

Hold en frisk pot eller urn kaffe på hånden, sammen med varmt vand for at lave te og instant varm chokolade. Saft og læskedrikke appellere til en bred vifte af smag. Et stort punch skål på en frugt-baserede drikke effektivt og økonomisk tjener store grupper i forskellige aldre. Hvis udskænkning af alkohol, udpege en person til at styre sin flow og sørg kun for voksne forbruge det.