Sådan tørre en appelsinskal

Tørret appelsinskal gør en fantastisk tilføjelse til mange retter. Folk bruger ofte skræl i desserter, bagte retter og te til at tilføje en naturlig citrus smag. Tørring appelsinskaller ikke kræver meget arbejde, men du bliver nødt til at sikre, at du fjerner marven, eller hvide membran findes på indersiden af ​​skræl, fordi det indeholder vand, der vil forlænge tørretiden. Når peels tørre, gemme dem i en lufttæt beholder, og du kan forvandle appelsinskal til et fint pulver til at gøre mindeværdige bagte desserter.

Vejledning

• Skyl ydersiden af ​​den orange at fjerne skidt og snavs. Tør orange med et stykke køkkenrulle.

• Skræl huden fra orange. Brug en skarp skrælle kniv til at trimme fra toppen og bunden af ​​skræl, og derefter fjerne resten af ​​skræl med fingrene.

• Fjern overskydende marv med en smør kniv ved afskrabning så meget som muligt med knivbladet. Dette vil fremskynde tørringen.

4. Skær appelsinskal i ½-tommer strimler ved hjælp af en saks. Læg strimlerne med skindsiden nedad på et skærebræt. Lad dem lufttørre i fire til fem dage eller indtil de ikke længere indeholder fugt. Du kan også tørre appelsinskaller ved at placere dem på en slip-let bageplade og placere dem i ovnen ved 65,6 grader Celsius. Lad appelsinskaller i ovnen, indtil ingen fugt er efterladt, som normalt vil tage omkring fire timer.

• Opbevar de tørrede appelsinskaller i en lukket beholder, og holde på et køligt og mørkt miljø.