Svampe, der vokser i Oak Trees
Svampe er frugten strukturer i et stort udvalg af svampe. Nogle typer af svampe vokser fra jorden i græsplæner og græsgange, og andre typer spire fra faldne logs. Nogle svampe er kulinariske lækkerier, mens andre er giftige. Du kan endda finde svampe, der anvendes til tekstilfarver og hylde svampe, der anvendes til kunstneriske udskæringer eller malerier. Nogle af de mest lækre og attraktive spiselige svampe er dem, der vokser i egetræer.
Trøfler
Trøfler (Knold melanosporum Vittadini) er underjordiske svampe værdsatte i gourmet madlavning som et unikt, jordnær lugtende delikatesse. Trøfler har særlige levesteder behov, vokser kun nær rødderne af specifikke typer af træer, primært egetræer. Mens trøfler ikke kan dyrkes med samme præcision og produktivitet som almindelige landbrugsafgrøder, kommercielle trøffel udbydere plante lunde af egetræer, især af de engelske eg eller trøffel eg arter (Quercus Robur), første pode rødderne af træet træer med trøffel sporer den funktionelle ækvivalent af en champignon s frø. Trøfler vokse, hvor sporerne kommer i kontakt med en mikro-tynd roden af egetræ. De to arter vokser sammen i et symbiotisk forhold.
Hen i skoven
Hønen i skoven (frondosa), også kaldet Maitake eller Fårehovedhavrude champignon, oftest vokser i bunden af store egetræer, ifølge mycologist Dave Fisher, forfatter til "Spiselige vilde svampe i Nordamerika." Hønen af skoven er en værdsat spiselige og medicinske svampe ofte findes i bevoksninger af egetræer i det østlige USA. Et enkelt eksemplar kan nemt veje 9,07 kg., Og en egetræ kan producere 45,4 kg. af denne svamp. Hen over skoven svampe vokser som en klynge eller koloni af smukt pjusket elfenben at tan kasketter, kantet i mørkere tan til lilla. Undersiden af hver hætte er præget af porer eller faldende rør, der ender i små åbninger på hver hætte nedre overflade. Dette hjælper til at skelne hønen i skoven fra andre tilsvarende formede svampe, der har gæller eller lodret papirlignende dividers på undersiden af deres hætter.
Kantareller
Den kantarel (Cantharellus cibarius) er en lys-gul til orange eller æggeblomme farvet tragtformet svamp fundet hele sommeren sæsonen under løvtræer, navnlig i bevoksninger af egetræer (Quercus spp.), I henhold til Ohio State University Extension . California gyldne kantarel vokser udelukkende i et symbiotisk forhold med rødderne af levende egetræer (Quercus virginiana). Kantareller er spiselige svampe højt værdsatte af kokke for deres pebret, frugtagtig smag. Den nedenunder af kantarel cap er præget af dybe, bølget kamme ligner gæller. Udvis forsigtighed i naturen høst af kantareller og være sikker på positiv identifikation, før du spiser dem, da der er flere giftige svampe med lignende udseende.